Avicultura caipira ganha impulso em Sergipe com unidade demonstrativa

A criação de galinhas caipiras tem se consolidado como uma importante alternativa de produção para agricultores familiares em todo o Brasil. Além de demandar investimentos relativamente baixos, a atividade contribui para a segurança alimentar, diversifica as fontes de renda das famílias rurais e atende a uma crescente demanda dos consumidores por alimentos produzidos de forma mais natural e sustentável.

Em Sergipe, onde a agricultura familiar desempenha papel fundamental na economia rural e no abastecimento alimentar, a avicultura caipira apresenta potencial para ampliar oportunidades de trabalho e renda. No entanto, produtores ainda enfrentam desafios como o acesso limitado a tecnologias apropriadas, altos custos de insumos convencionais e a necessidade de maior capacitação técnica para aprimorar os sistemas de produção.

Foi diante desse cenário que a Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro), em parceria com a Fundação de Apoio à Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe (Fapitec/SE), implantou a Unidade Demonstrativa de Avicultura Caipira em Sistema Sustentável, no Centro de Difusão Tecnológica (CDT), localizado no Perímetro Irrigado Jacarecica I, em Itabaiana.

A iniciativa integra ações de pesquisa, assistência técnica e extensão rural, transformando o espaço em uma referência para demonstração de tecnologias, capacitação de produtores, formação de estudantes e desenvolvimento de estudos voltados à realidade da agricultura familiar sergipana.

A unidade foi estruturada para servir como ambiente de aprendizado prático, onde agricultores, técnicos e estudantes poderão conhecer e aplicar técnicas relacionadas ao manejo adequado das aves, alimentação alternativa, controle sanitário, bem-estar animal e boas práticas de produção. O projeto também busca incentivar o uso de recursos locais, reduzindo a dependência de insumos externos e promovendo sistemas produtivos mais sustentáveis e resilientes.

Além da estrutura física do aviário, o projeto prevê a aquisição de aves, realização de diagnósticos junto aos produtores, promoção de cursos de capacitação, oficinas práticas e produção de materiais técnicos voltados à difusão do conhecimento. A expectativa é capacitar agricultores familiares e extensionistas rurais, fortalecendo a cadeia produtiva da avicultura caipira em Sergipe.

Segundo o diretor de Assistência Técnica, Extensão Rural e Pesquisa (Diraterp) da Emdagro, Jean Carlos Nascimento, a unidade representa um passo importante para aproximar a pesquisa da realidade dos produtores rurais. “Esta unidade demonstrativa foi concebida para ser um espaço permanente de aprendizagem e inovação. Nosso objetivo é oferecer aos agricultores familiares acesso a tecnologias e práticas sustentáveis que possam ser aplicadas diretamente em suas propriedades, promovendo maior produtividade, geração de renda e qualidade de vida no campo. Ao mesmo tempo, fortalecemos a pesquisa e a extensão rural, pilares fundamentais para o desenvolvimento agropecuário de Sergipe”, destacou.

Outro diferencial da iniciativa é a integração entre instituições de pesquisa, extensão rural e agricultores, favorecendo a construção coletiva do conhecimento e a adaptação das tecnologias às condições locais. “A proposta também está alinhada às diretrizes de desenvolvimento sustentável, ao estimular práticas que conciliam produção, conservação ambiental e bem-estar animal”, pontuou Jean.

Com a ampla presença da Emdagro nos municípios sergipanos, os conhecimentos gerados na unidade poderão ser difundidos para diferentes regiões do estado, ampliando o alcance das ações de assistência técnica e contribuindo para a consolidação da avicultura caipira como uma atividade estratégica para a agricultura familiar.

A expectativa é que os resultados do projeto se reflitam no aumento da eficiência produtiva, na redução de perdas sanitárias, no fortalecimento da organização dos produtores e na ampliação das oportunidades de comercialização de ovos e carne caipira, promovendo desenvolvimento econômico e social no meio rural sergipano.